오랜만에 막창을 먹으려고 알아보던 중 대구형제막창을 천받고 방문했어요:) 돼지막창이 맛있다고 해서, 돼지 막창으로 주문했습니다! 돼지막창, 1인분에 11,000원입니다. 버섯은 꼭 다 구워지면 가로로 잘라서 먹으라며 주인 아저씨가 얘길 해주시더라구요. 막창도 초벌이 되어서 나오기 때문에, 너무 오래두지 말고 타지 않게 잘 구워서 먹으라고 하시면서 굽는 방법도 알려주셨어요. 막창이 잘 구워져서 한 점 먹었는데 고소하면서도 쫄깃한 맛이 정말 좋았습니다! 제가 먹어본 막창 중에서 손에 꼽을 정도로 맛있는 막창이었습니다. 함께 나오는 이 장도 별미인데요, 막장인 거 같은데 고추가 느끼함을 잡아주는 동시에 막창과 잘 어우러져서 좋았습니다. 막창과 막장의 조화가 정말 좋더라구요. 서비스로 주시는 달걀..
신세계 강남점에 방문을 했다가 교토베네토란 곳에서 말차 디저트들을 봤어요. 처음 보는 말차치즈롤이 있길래 티타임을 즐기려고 사왔습니다. 말차 티라미수 치즈 케이크도 있던데 티라미수는 다음에 도전! 냉동된 상태여서 실온에서 살짝 녹여준 후, 직접 내린 커피와 함께 즐겼습니다. 말차향이 좋은 롤케이크였어요. 말차향과 맛이 모두 진하고 좋더라구요, 속에 있는 크림치즈도 맛있었습니다. 살짝 언 상태로 먹으니 아이스크림 같은 느낌도 나면서 부드러워서 더 맛있었어요. 겉 면은 말차시럽? 같은 것이 감싸고 있습니다. 포장 비닐을 벗겨내자 말차향이 확 올라오더라구요. 원래 말차를 좋아하는데. 진한 말차의 느낌이 좋고 크림치즈도 좋아서, 금방 다 먹어버렸어요. 롤케이크가 맛있다보니 말차 티라미수 치즈 케이크는 어..
주말에 베이비 백 립을 집에서 즐겼습니다. 패밀리 레스토랑 같은 곳에 가지 않고, 집에서도 즐길 수 있다니 참 좋더라구요. 라이너스 바베큐의 스모크 베이비 백 립입니다. 3-4인용이라서 그런지 생각보다 크기가 크더라구요. 중탕으로 간편하게 즐길 수 있다고, 포장 겉 면에는 나와있었는데 전 오븐에 구워서 즐겼습니다. 230도에서 약 17-18분간 익혀줬습니다. 겉 면과 뼈있는 부분이 많이 탔지만, 속까지 따뜻하게 잘 익혀졌어요. 살짝은 퍽퍽한 느낌도 있었지만, 전체적으로는 촉촉하니 괜찮았습니다. 소스는 많이 달지만, 나쁘진 않더라구요. 무엇보다 저렴한 가격으로 집에서 립을 먹을 수 있다는 점이 좋았습니다. 립을 먹으면서 느끼해질 수 있는 속을 달래줄 라임물도 함께 준비했습니다. 집에 사둔 ..
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