이베리코를 먹어보다:)

​​​​얼마 전, 이베리코 하몽을 올렸었는데요! 그 전에는 이베리코 고기를 즐겼었습니다:) 요즘 이베리코가 유명해지기도 했고, 마트에서도 종종 볼수 있는데 저도 이베리코의 맛이 궁금하더라구요. 마침 제가 방문한 곳에서 이베리코를 팔길래 구매했습니다!
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먼저 구운 이베리코입니다. 고기가 부드러우면서도 촉촉해서 먹기 좋더라구요. 수육으로 해먹어도 좋을 거 같다는 생각이 들었습니다. 다음에는 수육으로 이베리코를 맛있게 먹어봐야겠어요.
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와사비를 좋아해서 생와사비를 올려서 이베리코를 즐겼습니다. 톡쏘는 와사비의 맛이 고기의 느끼함을 잡아주면서 깔끔해서 좋았습니다.
다른 고기도 다음에 와사비를 올려서 먹어봐야겠어요. 고기와 와사비의 조화가 참 좋더라구요.

맛있게 즐긴 이베리코! 다음에는 또 다른 조리법으로 즐겨봐야겠습니다:)
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