지난 주말, 한 프로그램에서 브라우니가 나오길래 너무 먹고 싶어져서 직접 브라우니를 구워서 만들었습니다. 브라우니를 만들 때, 버터가 없어서 요거트로 대체해서 만들었는데 모양은 조금 그렇지만, 그래도 나름 맛은 있더라구요. 준비물은 다음과 같습니다. 박력분 30g, 다크 초코 커버춰 100g, 설탕 10g,무가당 코코아 가루50g, 요거트 50g, 달걀 1개 이렇게 준비하면 됩니다. 초코 커버처에 요거트를 넣은 후, 전자렌지에 돌려서 녹은 초코와 요거트가 잘 섞이도록 섞어줍니다. 재료가 잘 섞이면 달걀과 설탕을 넣어주신 후, 다시 한 번 고루 섞어줍니다. 설탕의 경우는 설탕이 반죽과 잘 섞일 수 있도록 해줘서 설탕이 덩어리지지 않도록 해주는 것이 좋습니다. 마지막으로 코코아가루와 박..
친구와 함께 서초동 연가에 다녀왔습니다. 사당역에서 저녁 먹을만한 집을 찾다보니 육회집을 친구가 발견해서 다녀왔습니다. 바로 ‘서초동연가’인데요, 사실 밥을 먹는다는 느낌보다는 술 한 잔 하며, 육회를 즐기기에 괜찮은 집입니다. 주문한 육회가 나왔습니다:) 짭쪼름한 맛이 좋은 육회로 잘게 썬 고추에 채썬 배에 함께 먹기 참 좋더라구요. 다음으로는 함께 주문한육회비빔밥입니다. 나물, 채소, 육회와 밥이 잘 어우러져서 맛도 괜찮았습니다. 친구랑 같이 저녁을 먹기 위해 방문했는데, 생각했던 것보다 주위가 많이 소란스러워서 조금은 여유를 즐기며 먹고 싶었는데, 그러지 못해서 조금은 아쉬웠습니다. 가격표는 다음과 같습니다. 육회 25,000원에 육회비빔밥이 10,000원으로 나쁜 가격은 아닙니다. 가..
지난 주말 일산 킨텍스에서 하는 카페앤베이커리페어에 갔다가 점심을 먹기 위해 닌자스시에 방문하였습니다. 먹을까말까 고민하다가 결국은 선택한 우니스시:) 제가 우니(성게알)을 좋아해서 초밥집에 가면 우니가 그 날 먹을 수 있는지 없는지 확인을 하는데, 닌자스시에서는 주문을 하면 먹을 수 있더라구요. 밥의 양이 조금 많기는 했지만, 맛있었습니다:) 우니스시 주문하기 전에 먹은 우니생새우스시입니다. 이 때, 우니의 신선도와 상태가 괜찮아서 우니를 주문하게 된건데요, 우니와 새우의 조화라니! 이 초밥도 맛있었습니다. 다음으로는 연어입니다:) 연어가 조금만 더 크거나 밥의 양이 적었으면 하는 아쉬움이 남긴 했지만, 그래도 상태도 좋고 부위도 괜찮아서 그런지 맛있더라구요. 장어초밥입니다. 맛있긴 했지..
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