나고야식 장어덮밥인 히쯔마부시를 잘한다는 마루심에 다녀왔습니다:) 저도 히쯔마부시는 이 집에 방문하면서 처음 알게 됐는데요, 먹는 방식이 특이했습니다. 마루심의 히쯔마부시 정식입니다. 살이 많아 보이는 장어가 올라가있는 덮밥과 달걀찜, 밑반찬, 샐러드 등이 정갈하게 나왔습니다. 히쯔마부시를 먹기 전에 달걀찜인 차완무시를 먼저 먹었는데요, 따듯하면서도 보들보들해서 굉장히 맛있었습니다. 드디어 만난 히쯔마부시! 이 장어덮밥을 4등분해서 3가지 방법으로 맛 볼 수 있더라구요. 그리고 나머지 1등분은 3가지 방법 중에서 본인 입 맛에 가장 맞는 방법을 선택하여서 먹으면 됩니다. 가장 먼저 아무것도 가미하지 않고, 가장 본연의 맛으로 즐길 수 있도록 장어덮밥 그대로 맛을 보았습니다. 제가 장어덮밥..
이번에는 당일치기 여행으로 춘천을 다녀왔습니다. 새벽 일찍 ITX를 타고 춘천을 다녀왔는데요, 날이 좋아서 더 다니기 좋았던 춘천이었습니다. 새벽 첫차를 타고 출발해서 아침 일찍 도착했기에 식사를 하기 위해서 춘천시청 근처에 있는 백반집에 갔습니다. 이른 아침부터 동네 손님들이 많은 집이었는데요, 엄청 맛있거나 가격이 저렴한 집은 아니었지만, 일하시는 분들의 기분좋은 에너지를 듬뿍 받을 수 있었습니다. 식사를 마친 후, 걸어서 춘천 명동까지 가서 버스를 타고 의암호로 향했습니다. 약 20분을 타고 가다보니, 의암호 스카이워크를 만날 수 있었습니다. 안개가 낀 경치가 좋아서 스카이워크로 향하는 길에 사진으로 한 컷 남겼습니다:) 스카이워크 체험을 한 뒤, 자전거길을 따라서 둘레길을 ..
얼마전 판교 현대백화점에 들렀다가 교토마블이 있다고 해서 방문해보았습니다. 제가 먹고 싶었던 녹차팥 식빵은 없어서, 다른 삼색식빵과 흑임자 식빵으로 선택했습니다. 삼색식빵입니다. 가장 기본인 플레인과 딸기, 녹차로 이렇게 세가지 맛으로 이루어진 식빵입니다. 세가지 맛을 고루 느낄 수 있어서 좋기도 하고, 특히 녹차 맛은 녹차 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 좋더라구요. 잼이나 버터를 바르지 않고도 맛있게 먹을 수 있는 빵이었습니다. 다음으로는 흑임자 식빵입니다. 흑임자향과 맛이 강하게 나더라구요, 고소하면서도 살짝 달달한 맛이 잘 어우러져 좋았습니다. 생각보다 진한 흑임자의 맛에 좀 놀러기도 했습니다. 전에 산 발사믹 식초와 올리브 오일을 섞어서 만들어서 찍어 먹기도 했습니다. 그냥 먹..
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