램스테이크, 연어회와 함께한 맛있는 하루

​​​지난 주말, 마켓컬리에서 구매한 재료들로 맛있는 요리를 해먹으면서 기분 좋은 하루를 보냈습니다.

​먼저 램스테이크입니다. 양고기 특유의 잡내도 별로 안나고 부드럽고 담백해서 맛있더라구요:) 거기에 허브인 타임을 곁들였더니 더 좋았습니다.
팬에 앞 뒷면으로 살짝 익힌 뒤, 200도로 예열한 오븐에서 20분간 구워줬습니다. 저는 양고기 본연의 맛을 즐기고자 소금으로만 살짝 간을 해줬습니다. 그리고, 구울 때 타임을 함께 구워줬더니 허브향이 살짝 배서 잡내도 잡아주고 좋은 향이 나서 좋더라구요:)
담백하고 부드러워서 맛있었던 양고기였습니다!
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다음으로는 연어회도 즐겼는데요, 원래는 연어알과 함께 덮밥을 만들어먹으려고 했는데 연어가 신선해서 회로 즐겼습니다.
살도 도톰하고 부드러워서 식감도 굉장히 좋은데다가 맛이 정말 좋았습니다. 사실 처음에는 양이 좀 많을까봐 걱정했는데 순식간에 다 먹어버렸어요:)
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마지막으로 간장연어알까지! 짭쪼름한 맛이 좋은 연어알이었습니다. 전 덮밥처럼 밥 위에 올려서 먹었는데 초밥으로 만들어먹어도 좋지 않을까하는 생각이 들었어요. 다음에는 초밥을 만들어서 먹어봐야겠습니다:)

맛있는 양고기와 연어회로 즐거우면서도 기분 좋은 하루를 보낼 수 있었습니다:)