일본 여행 중 방문한 키노사키 온천! 오늘은 키노사키온천에서 즐긴 온센타마고를 소개하고자 합니다. 키노사키온천에 대한 소개는 다음에 또 포스팅을 하도록 하겠습니다. 키노사키 온천 마을에 가서 안 쪽으로 들어가면 온센타마고를 만나실 수 있습니다. 이렇게 달걀을 삶을 수 있는 작은 온천물이 준비되어있습다. 친절하게 팻말로 안내도 되어있네요:) 미니 온천장에서는 뜨거운 김이 올라오고 있었습니다. 미니 온천장 안은 어떻게 되어있는지 궁금해 살짝 들여다보니 이미 다른 달걀꾸러미가 담겨져있었습니다. 저도 온천장 앞에 있는 가게에서 달걀을 구매하였습니다. 달걀은 3개, 6개 꾸러미로 구매할 수 있습니다. 저는 3개짜리로 구매를 했습니다.달걀은 이렇게 양파망? 같은 망에 담겨져있고 온천물에 담근 뒤, 끈을 위에 묶..
오늘은 작년에 해먹어본 야끼소바를 포스팅해보고자 합니다. 야끼소바를 좋아해서 한번씩 라면으로 사오기도 했었는데요, 그런 식품말고,생면으로 된 제품도 있어서 구입해서 만들어보았습니다. 일본에서 사온 간편식 야끼소바를 만들어 먹어보았습니다. 마트에서 흔히 볼 수 있는 제품인데요, 가격도 저렴하고 면은 생면으로 되어있어서 일반 컵누들이나 라면류와는 또 다른 맛을 느낄 수 있었습니다. 가격도 나쁘지 않아서 4인분 양에 400엔 정도 주고 구입했었습니다. 우선 생면은 특유의 향을 없애기 위해서 한 번 삶아주었습니다. 생면을 삶는 동안에 제가 넣고 싶은 재료를 준비해주었는데요, 전 이 날 해물야끼소바가 먹고 싶어서 새우를 준비하였습니다. 이 날 다른 채소인 양배추와 숙주가 없어서 조금 아쉬웠지만, 대신 양파를 잔뜩..
예전에 고등학생 때, 자매결연 맺은 학교에 2주간 방문을 하러 일본에 간 적이 있는데요, 그 때 처음 모스버거를 알게 되었습니다. 그리고 몇년 뒤, 친구와의 첫 해외여행지인 일본 오사카에서 다시 한 번 모스버거를 만났고, 그 때 처음 메론소다를 알게 되었습니다. 모스버거를 알게 된 이후로 일본에 갈 때마다 먹지는 않지만, 일본여행에 갔을 때 한번씩 생각나면 먹게 되더라구요. 이번 사진은 작년에 일본에 갔을 때 먹었던 모스버거 사진입니다. 제 기억으로는 가장 기본인 모스버거와 에비카츠버거 사진인 거 같은데요, 이 때도 어김없이 메론소다를 주문하였습니다. 제가 탄산을 별로 좋아하지 않는데도, 이 모스버거의 메론소다는 꼭 먹게 되더라구요. 탄산에다가 단 맛이 강한데도 묘하게 중독성이 있어서 먹게 되는거 같습..
이태원에 한번씩 가면서도 마피아 디저트엔 한번도 가보지 못했었는데요, 이 마피아디저트가 광화문에 생겼더라구요. 사실 생긴지도 꽤 됐고, 방문한지도 꽤 됐지만 포스팅해봅니다. 광화문에 생긴 마피아디저트는 따로 가게 안에는 앉을 자리가 없고, 밖에 작은 테이블과 의자들만 있으니 이 점 참고해주세요. 따로 앉아서 디저트를 즐길 수 있는 장소는 없었답니다. 마피아디저트의 인기메뉴인 초코볼 티라미스입니다. 예쁜 접시에 플레이팅해서 나오면 좋았겠지만, 광화문의 마피아디저트는 테이크아웃용으로만 판매하고 있어서 박스에 담긴 티라미스 사진이 조금 아쉽네요. 굉장히 부드러운 티라미스였습니다. 시트는 굉장히 촉촉하고 마스카포네 치즈 크림이 듬뿍 사이사이에 있어서 정말 부드럽다라구요. 그리고, 무엇보다도 제일 밑의 커피에 ..
하루는 순대가 너무 먹고 싶어서 예전에 포스팅한 돈암순대 집에서 순대를 2인분 사왔었습니다. 기본적으로 양을 많이 주기도 하는데, 그 양을 생각을 못하고 욕심내서 2인분을 포장해서 왔더니 너무 많아서 결국은 순대가 남고 말았습니다. 양이 제법 되서 버리기에는 아깝고 그냥 뒀다가 먹기에는 괜히 먹기가 싫어져서 어떻게 먹을까 고민하다가 순대볶음을 만들어먹기로 했습니다. 마침 집에 있는 채소들도 순대볶음 하기에 좋은 재료들이 있어서 쉽게 만들 수 있었습니다. 우선 순대는 끓는 물에 살짝 한번 데쳐서 기름기를 살짝 제거해 체에 받쳐 물기를 제거해주었습니다. 그리고 순대의 물기를 제거하는 동안에 양배추, 양파, 깻잎을 채썰어서 손질해주었습니다. 양념은 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 올리고당, 간장을 넣고 잘..
일본 라멘집에 가면 라멘 위에 올려주는 달걀을 맛있게 먹는데요, 짭쪼름한 맛이 좋아서 밥반찬으로 먹어도 좋겠다라는 생각을 종종 한 적이 있답니다. 그러다가 이 달걀을 만들어먹을 수 있으면 참 좋을텐데 하는 생각도 했었구요. 혹시 찾아보면 나오지 않을까 하는 생각에 인터넷 검색을 해보니 '아지타마고'라고 하더라구요. 만드는 방법도 나와있어서 저도 아지타마고 만들기에 도전을 해보았습니다.아지타마고에 사용하는 간장은 진간장으로만 사용해도 된다고 하는데 저는 집에 마침 쯔유가 있어서 쯔유와 진간장을 1:1의 비율로 준비해두었습니다. 아지타마고를 만드는데 필요한 재료는 진간장, 쯔유(없어도 무방), 양파, 올리고당 조금, 생강, 물 이렇게 준비주시면 됩니다. 제가 따로 양을 기재해두지 않아서 아쉽네요. 생강은..
오늘은 일본 편의점 간식 중 하나를 소개하고자 합니다. 일본 편의점에 방문하면 항상 간식과 요깃거리를 잔뜩 사는 편인데요, 편의점 간식 중에서 개인적으로 추천하고 싶은 것 중에 하나입니다. 바로 야끼푸딩입니다. 겉면의 색깔부터가 살짝 연한 갈색을 띄는 것이 맛있어보입니다. 일본은 푸딩도 꽤 유명하죠. 푸딩전문점이나 디저트 전문점에서 판매하는 푸딩도 맛있지만, 이렇게 편의점에서 파는 푸딩들도 맛있습니다. 편의점에서 사다먹은 푸딩들도 실패한 적이 거의 없었던 거 같은데요. 하지만 많은 종류의 푸딩들 중에서도 특히, 이 야끼푸딩은 정말 맛있습니다. 처음 사서 먹어보고 반한 뒤로는 여행 중에도 몇번 씩 사먹고, 여행갈 때마다 사먹는 푸딩이 되었답니다. 야끼란 구움이라는 의미의 일본어인데 그 말 그대로 푸딩의 ..
나른했던 지난 주말 오후, 뭔가 특별한 것을 만들어먹고 싶어서 도전한 샐러드국수입니다. 집에 채소도 많고, 레몬즙도 있길래 예전에 한 프로그램에 나온 어느 쉐프님의 레시피를 참고해서 만들어보았습니다. 우선 채소는 취향에 따라 준비해두시면 되는데 저는 이 날 집에 채소가 많아서 파프리카, 오이, 양파를 잔뜩 썰어준비하였습니다. 그리고 아보카도도 있어서 아보카도도 함께 준비해두었습니다. 국수는 메밀면을 사용하였는데 일반 소면보다는 메밀면이 더 찰지고 맛도 좋아서 개인적으로 메밀면을 더 선호해서 사용하였는데, 면도 개인 취향에 따라서 준비해주시면 됩니다. 면은 삶은 뒤 찬 물에 여러 번 헹궈서 면에 더운 기를 없애주시면 됩니다. 다음으로는 소스를 준비해주시면 되는데요, 소스는 다진 청양고추, 액젓, 레몬즙..
재작년 일본 여행에 갔을 때, 먹었던 김밥과 유부초밥 도시락입니다. 이 때 당시에는 여행을 가면 새벽부터 나가서 돌아다니느라 점심은 항상 오니기리나 도시락, 빵 등 간단하게 해결했었는데요. 그 중에서 기억에 남았 던 도시락을 소개하고자 합니다. 식당에 들어가서 밥 먹는 시간도 아까워서 편의점이나 마트에 들어서 요깃거리를 사서 간단하게 해결한 후 돌아다니기 바빴는데요, 이 날 먹은 김밥과 유부초밥 도시락은 유난히 맛있었습니다. 배가 매우 고프기도 했고, 생각보다 가격대비 푸짐해서 좋았습니다. 밥의 양도 많고, 유부안에도 초밥이 알차게 들어있어서 맛있었습니다. 달달한 김초밥이 입 맛을 돋게 해서 금새 도시락 하나를 뚝딱 해치웠습니다. 김초밥도 생각보다 안에 들은 내용물이 꽤 괜찮았습니다. 특히나, 일본식..
오늘은 일본여행시 먹었던 새로운 컵누들을 소개하고자 합니다. 개인적으로 한 번 먹어보고 반해서 여행에서 돌아올 때 잔뜩 사오기도 했습니다. 지금도 계속 나오고 있는지는 모르겠지만, 태국음식 시리즈로 해서 컵누들 제품들이 있었습니다. 이렇게 한번씩 기본 컵누들말고도 다양한 시리즈로 나오기도 하더라구요. 제가 먹은 컵누들은 폿팡퐁커리입니다. 개인적으로 태국음식 중에서 폿팡퐁커리를 좋아하는데, 그걸로 컵누들이 있어서 좋기도 하고 신기하기도 했습니다. 숙소로 돌아오는 길에 구매해보았습니다. 우선 크기는 일반 컵누들 크기보다는 큰 빅누들이었습니다. 뚜껑을 열어보니 살짝 커리향이 나서 한층 더 기대가 됐습니다. 위에 후레이크 같은 재료도 꽤 올라가있더라구요. 나중에 뿌려먹는 오일도 있어서 과연 어떤 맛일지 더 궁..
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