오랜만에 김말이가 먹고 싶었는데 집에 마침 집에 냉동 김말이 튀김이 있어서 직접 해먹었습니다. 제가 주문한 건 바로 사옹원의 김말이 튀김이에요:) 처음에는 기름에 튀겨먹으려고 했는데 조리 방법을 살펴보니 냉동상태로 오븐에 구워서도 즐길 수 있다고 하더라구요. 오븐이 구우니 기름기없이 담백한 김말이를 맛볼 수 있었습니다. 개인적으로는 기름에 튀긴 김말이도 맛있지만, 오븐에 구워먹는 김말이도 생각보다 맛있었어요. 겉도 바삭한데다가 기름기 없이 담백한 맛으로 김말이를 즐길 수 있어서 좋았습니다. 김말이 속에 들은 재료도 당면의 식감도 살아나고, 쫄깃해서 좋더라구요. 간도 적당히 짭쪼름해서 굳이 간장 등의 다른 양념없이도 맛있게 먹을 수 있었습니다:) 오븐에 구워 담백하게 즐긴 김말이!..
저녁 메뉴를 고민하던 중, 분식류가 먹고 싶어서 떡볶이와 김말이 만들기에 도전하였습니다. 집에 떡볶이떡은 없어서 절편으로 떡은 대체 하였는데, 절편과 떡볶이의 궁합이 참 좋았습니다.떡볶이를 만들 때에는 멸치와 다시마를 넣고 푹 끓인 육수로 떡볶이를 만들어 주었습니다. 개인적으로 국물떡볶이를 참 좋아해서 원래는 국물떡볶이를 만들고 싶었는데, 떡볶이를 계속 졸이다가 보니, 국물이 없어지고 말았네요.그래도 나름 육수를 내서 만들어서 그런지 떡볶이에 양념이 잘 배서 진한 양념의 떡볶이를 맛볼 수 있었습니다. 떡볶이만 먹기에는 아쉬워서 김말이도 도전해보았습니다.튀김 중에서 김말이를 가장 좋아하는데요, 사먹는 건 너무 기름지기도 하고, 나가서 사오자니 귀찮기도 해서 김말이 역시 직접 만들기 도전해보았습니다. 만드는..
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