홈카페 즐기기

해몽을 방문한 뒤, 친구들과 괜찮은 카페를 찾던 중 발견하고 방문한 트리아농입니다. 사실 위치는 역에서 좀 먼 주택가에 위치하고 있어서 쉽게 방문할 수 있는 곳은 아니었습니다. 그래도 홍차를 즐기기 좋고 애프터눈티세트가 유명한 곳이라고 하더라구요. ​​​​ 저는 초코라떼를 주문하였습니다. 홍차를 마시고 싶기도 했는데, 날이 살짝 덥기도 하고 뭔가 달달한 음료가 마시고 싶어서 초코라떼를 선택하였습니다. 라떼아트처럼 예쁘게 된 모습에 음료를 맛보기 전에 사진 한 컷 남겼습니다:) ​​ 가게 안에도 자리가 있지만, 야외에도 테이블이 있어서 밖에 자리를 잡고 앉았습니다. 실내도 좋지만, 테라스쪽이 더 아기자기하면서도 예쁘게 꾸며져있더라구요. ​ 하우스웨딩을 하는 곳의 느낌도 나더라구요. 사람도 많이 없고, 은은..

​​​​​북촌 한옥마을 한바퀴를 돈 뒤, 더위에 지치기도 하고 달콤한 디저트가 먹고 싶어서 어디를 갈까 고민을 하던 중 예전부터 가고 싶었던 카페인스페이스를 방문해보았습니다. 창덕궁 옆에 있는 아라리오뮤지엄인스페이스 건물에 있는데요, 계단을 통해 2층으로 올라가면 카페인스페이스를 만나볼 수 있습니다. 저는 이 날 2인세트를 주문했습니다. 메뉴 이름은 "TEA TIME SET FOR TWO"인데요, 2단 접시에 준비되는 디저트와 마리아쥬프레르의 티나 커피 2잔을 즐길 수 있는 메뉴인데요, 다양한 디저트와 음료를 즐기고 싶은 분들에게 적합한 메뉴가 아닐까 하는 생각이 들더라구요. 2단 접시에 예쁘게 담겨져 나온 디저트에 눈이 즐거웠네요. 스콘과 잼, 브리오슈, 마시멜로, 마들렌, 단품케이크 3종으로 이루어진..

홍차 중에서 마르코폴로 홍차도 꽤 좋아하는 편인데, 이 마르코폴로 홍차를 파는 카페가 많지가 않더라구요. 그러다가 광화문에서 밀푀유가 맛있다는 카페를 추천을 받고는 방문하였는데, 이 카페에 마르코폴로가 있어서 굉장히 반가웠습니다! 이 곳의 홍차와 밀푀유가 정말 잘 어울리기도 하고, 두가지 모두가 모두 제 취향저격이라서 오늘은 이 카페를 포스팅하고자 합니다. 제가 소개하고자 하는 카페는 바로 광화문 파이낸스센터에 위치한 오뗄두스 입니다. 먼저 준비된 마르코폴로 홍차와 웨딩 임페리얼 홍차, 그리고 에클레어까지! 티팟이 살짝 특이한데, 잔에 저 티팟을 올려두면, 누름판이 눌러지면서 홍차가 내려지는 티팟이었습니다. 자칫하다가는 잔에서 넘칠 수 있음으로 적당한 시점에서는 티팟을 들려올려줘야했습니다.에클레어의 경우..

오늘은 예전에 포스팅했 던 홍차시럽 만들기에 대해서 포스팅을 해보고자 합니다.이 홍차시럽을 만들어두면 밀크티가 마시고 싶을 때, 간편하게 밀크티를 만들어 마실 수 있어서 좋고, 밀크티 뿐만 아니라, 팬케이크 등을 만들어서 먹을 때 곁들여서 먹기에도 좋더라구요.그리고, 주변 지인들에게도 선물하기에도 좋은 아이템이기도 합니다. 재료는 간단합니다. 좋아하는 홍차와 비정제설탕, 물 이렇게 3가지 재료만 준비하면 됩니다. 설탕과 물의 비율은 1:1이 적당하다고 하는데, 비율은 본인의 취향에 따라서 조절하면 됩니다. 대신, 주의할 점은 홍차를 진하게 우려내는 동안에 물의 양이 줄 수 있기 때문에 이 점을 감안해서 물의 양을 조절해주시는게 좋습니다.저는 아쌈 홍차를 좋아해서, 홍차는 아쌈으로 준비하였으며, 굉장히 진..

저는 그동안 밀크티가 우유가 들어간 밀크티가 있다고만 생각을 했는데, 비엔나 커피처럼 홍차위에 크림을 올린 밀크티도 있더라구요.그래서, 저도 홍차 위에 크림을 올린 밀크티를 만들어보았습니다. 밀키크림티는 제가 개인적으로 붙인 이름입니다. 홍차 위에 올라가는 크림이 일반 생크림같지 않고, 우유를 넣어서 부드러운 느낌의 크림이라서 붙인 이름입니다. 집에서 주말에 하루는 꼭 밀크티나 기본 홍차를 마시는데, 그러다보니 이 밀크티용 크림이 많이 필요하더라구요.그래서 저번에 이렇게 한통을 만들어두었습니다. 하지만, 크림의 특성상 금방 맛이 변하다보니, 만들고 나서 아무리 길어도 5일안으로는 꼭 먹어줘야되더라구요. 저 같은 경우는 가족들과 함께 마시는 경우도 많고, 지인들을 초대하는 경우에 저렇게 300ml 정도의 ..

작년에 우연히 홍차시럽을 알게 됐었는데요. 그 뒤로 홍차시럽을 만들어서 주위에 선물을 많이 하기도 하고, 집에도 홍차시럽을 늘 만들어서 두고 먹고 있습니다.홍차시럽을 만드는 방법을 다음에 포스팅하겠습니다. 사진이 지금 찾아보니, 작년에 만들고 난 사진밖에 없어서 아쉽네요^^; 홍차시럽을 만들어두면, 여러모로 활용하기에 좋습니다. 밀크티를 마시고 싶은데, 홍차를 우려서 마시기에 귀찮을 때는 우유에 홍차시럽을 넣어서 타먹기만 하면 끝!그 외에도 팬케이크를 만들어서 살짝 뿌려서 먹어도 괜찮고, 홈베이킹 재료로 활용하기에도 참 괜찮더라구요.무엇보다도 홍차랑 밀크티를 좋아하는 친구나 주변 지인들에게 선물하기에도 참 좋은 거 같습니다. 완성된 홍차시럽입니다. 날짜는 완성한 날짜를 표기해두었구요. 홍차를 진하게 우려..

어제 소개한 매직티완드로 간편한게 만든 밀크티를 소개합니다. :)홍차와 함께 밀크티도 좋아하는데, 보통은 밀크티를 만들 때 잎차를 우려서 만들었는데요, 잎차를 우려서 만드면, 잎도 걸러줘야 하고, 시간도 오래걸려서 자주 만들어서 마시기에는 쉽지가 않습니다.하지만, 이 매직티완드로 쉽게 밀크티를 만들어 마실 수 있게 되서, 정말 좋더라구요~ 만드는 방법은 간단합니다.냄비에 우유를 넣고, 약한 불로 서서히 끓이면서 매직티완드를 넣고 우려만 주면 됩니다. 처음에 만들 때는 살짝 두꺼운 티백 포장 때문에, 잘 우러날까 걱정도 살짝 됐지만, 우려했던거와 다르게, 우유에 잘 우러나서 좋더라구요. 우유가 보글보글 끓어서 홍차가 우러나면, 예쁜 찻잔에 밀크티를 담아주면 완성이 됩니다. 밀크티를 찻잔에 담은 뒤, 잔열로..

개인적으로 좋아하는 홍차브랜드 중 하나인 프리미어스 티를 오늘 소개해보고자 합니다.저는 녹차, 홍차와 같은 차를 굉장히 좋아해서 즐겨마시는데, 차를 마실 때면 보통 잎차를 우려서 마시는 걸 좋아합니다.티백의 경우네는 종이맛이 너무 강하게 나서 거부감이 들더라구요. 그래서 가능하면, 잎차를 우려서 마시는데, 사실 잎차를 매번 우려서 마시기란 쉽진 않죠.그러다가 지인의 추천으로 프리미어스 티를 알게 되었고, 프리미어스티의 매직티완드에 푹 빠지게 되었답니다.잎차를 좋아하는 제게 잎차를 우려낸 맛과 흡사한 맛을 내주는 프리미어스 티의 매직티완드는 딱 좋은 아이템입니다. 매직티완드의 우드박스 선물세트입니다. 프리미어스 티의 리뷰 이벤트에 당첨이 됐을 당시에 받았던 선물인데요. 박스도 정말 고급스럽고, 구성이 다양..