커피명가의 딸기케이크입니다:) 예전부터 먹어봤는데 안암에도 커피명가가 있다는 얘기를 듣고 방문해봤어요! 다행히 딸기 케이크가 남아있어서 바로 주문하였습니다. 사이사이에 딸기가 가득 들어있어서 눈이 즐겁네요^^ 맛도 딸기가 많이 들어있어서 그런지 상큼하기도 하고, 촉촉하니 맛있었어요! 명가치노입니다. 부드러운 크림이 듬뿍 올라가서 매력적이었어요! 씁쓸한 커피에 부드러운 크림을 함께 즐길 수 있었는데 맛이 참 좋더라구요:) 딸기 시즌음료 두가지도 함께 즐겼는데요, 딸기에이드와 딸기 카푸치노 둘다 맛있었어요! 인공적인 딸기 맛이 아니라서 좋았습니다. 딸기 카푸치노는 많이 달긴 하지만, 새콤상큼한 딸기 맛이 좋았고 딸기 에이드는 딸기의 새콤하면서도 상큼한 맛이 좋았습니다. 단호박 케이크입니다. ..
롯데호텔서울 “Must Be Strawbarry” 예전부터 딸기뷔페를 가보고 싶었었는데, 토요일에 롯데호텔서울 더라운지에서 운영하는 딸기뷔페를 다녀왔습니다:) 가격은 성인 54,000원 / 어린이 30,000원이며, 이용 시간은 1부 11:30 -13:30 / 2부 14:00-16:00 로, 두 타임으로 진행이 됩니다. 시작 시간인 11시 30분보다 일찍 도착해서 먼저 한바퀴 돌면서 어떤 메뉴들이 있는지 구경을 했습니다. 자리에서 가까운 곳부터 돌기 시작했는데 벌써부터 눈이 즐거워지더라구요. 딸기초콜릿 분수도 눈길을 사로 잡았습니다. 초콜릿 분수는 종종 봤지만 딸기가 들어가서 예쁜 분홍빛의 분수가 보기 좋습니다. 한 켠에는 이렇게 간단히 식사도 되는 ..
예전에 딸기우유를 만들어서 브런치를 즐겼다고 포스팅을 한 적이 있는데, 어느 날 보니 생딸기우유가 유행하고 있더라구요. 그래서 이번에는 생딸기우유를 직접 만들어보았습니다. 준비물은 간단합니다. 딸기 한 팩과 우유만 있으면 되는데요, 만드는 양에 따라서 재료의 양은 조절해주시면 됩니다. 요즘 딸기가 제 철이 아니라서 그런지 단 맛은 조금 덜했으나, 인공적인 단 맛을 가미하고 싶지는 않아서 따로 설탕이나 연유같은 재료는 넣지 않았습니다. 딸기는 깨끗하게 씻은 후, 꼭지는 따고 6등분에서 8등분으로 썰어서 준비합니다. 저는 딸기 중 7알 정도는 우유에 넣어서 한번 갈아주기 위해서 통으로 준비하였습니다. 믹서기에 우유를 넣고 통으로 준비한 딸기를 함께 넣은 후, 갈아주었습니다. 함께 갈아주니 아주 연한 분홍색..
얼마 전, 주말에 즐긴 브런치타임 :D 브런치타임과 티타임이라고 하기에는 살짝 거창한 느낌도 있지만, 개인적으로 티타임처럼 느껴져서 좋았습니다.일상의 여유를 즐기고 싶어서 직접 딸기우유와 베이글 샌드위치를 만들어서 브런치를 만드는데 도전을 해보았습니다. 딸기우유와 베이글 샌드위치!! 상큼한 딸기우유와 든든한 베이글 샌드위치로 인하여, 브런치 메뉴는 나름 성공적이었습니다. 둘의 조화가 나쁘지는 않더라구요. 딸기우유의 색감과 베이글 샌드위치의 색감이 예뻐서 한 컷 찍어보았습니다. 생딸기를 직접 우유를 넣고 갈아서 만든 딸기우유입니다. 직접 딸기를 갈아서 만들어서 그런지, 역시 파는 딸기우유보다 맛이 훨씬 좋았습니다.그냥 딸기만 넣고 갈기에는 맛이 덜할까봐, 연유를 아주 조금 넣고 갈아줬는데, 달달하면서도 상..
몽슈슈의 도지마롤을 먹은 뒤, 도지마롤에 푹 빠져던 때가 있었는데요. 그 때, 문득 도지마롤을 직접 만들어보자며, 큰 포부를 가지고 도지마롤 만들기에 도전하였습니다. 물론 쉽지 않은 과정이었지만요.^^; 만들 당시 딸기가 철이어서 집에 딸기가 있어, 딸기를 넣은 도지마롤로 만들어보았습니다. 우선, 달걀 2개를 볼에 풀어주고, 설탕을 넣어줍니다.개인적으로 빵순이라서 빵, 케이크, 쿠키 등 디저트류를 굉장히 좋아하는데, 맛있는 걸 포기할 수는 없고, 이왕 먹는 거 조금은 건강하게 먹자는 생각으로 설탕을 사용할 때는 비정제설탕(머스코바도나 몰라시스)을 사용하고 있습니다.그래서 휘핑크림이나 생크림을 만들 때, 하얗게 나오는게 아니라 살짝 갈색을 띄는 크림이 나오더라구요. 모카크림의 색과 흡사하게 나오는데, 그 ..
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