얼마 전 친구를 집으로 초대했었는데요. 친구와 함께 먹기 위해서 열심히 마스카포네 치즈케이크를 구웠습니다. 그리고, 저녁을 맛있게 먹고는 친구와 함께 티타임을 즐겼습니다. 제가 좋아하는 마스카포네 치즈로 만든 치즈케이크와 얼마 전에 소개한 밀키크림티를 만들어서 즐겼답니다. 밀키크림티와 마스카포네 치즈 케이크와 조화는 정말 굿굿!폭신한 마스카포네 치즈케이크와 부드러운 밀키크림티는 환상의 궁합이랍니다:) 친구도 맛있다면서, 정말 잘 먹더라구요:) 내가 만든 음식을 남이 맛있게 먹어주는 거 만큼 즐거운 일이 또 있을까요? 요즘 저의 즐거움 중의 하나랍니다. 1호 사이즈로 케이크를 만들었는데, 이 날 저녁을 맛있게 먹고 나서 티타임을 즐겨서 그런지 이렇게 케이크를 남기고 말았습니다. 다 먹을 수 있을 거라고 생..
요즘 오믈렛빵이 유행을 하는데, 제가 사는 곳 주변에는 파는 곳도 없고, 그렇다고 주문해서 먹긴 싫어서 고민을 하다가, 제가 직접 만들어보았습니다.취향에 맞게 만들어서 먹다보니 마스카포네 치즈와 생크림을 섞어서 크림을 만들어보았는데요, 생각보다 맛이 좋더라구요. 왜 이렇게 오믈렛빵 열풍이 불게 되었는지 이유를 알 거 같았습니다.앞으로 이 오믈렛빵은 종종 만들어 먹을 거 같습니다. 오늘 만들어먹은 오믈렛빵은 딸기가 없어서 조금 아쉬웠습니다. 크림의 색깔이 약간 모카크림색 같이 보이는데, 따로 모카크림으로 만든 것은 아니고, 제가 설탕을 사용할 때, 주로 비정제설탕을 써서 크림색이 하얗게 나오는게 아니라 연한 갈색을 띄는 크림색이 나오더라구요.오늘은 크림을 만들 때, 마스카포네치즈와 생크림을 섞어서 만들었더..
오늘은 그동안 만들어 먹은 식빵들을 포스팅해보려고 합니다.원래는 집에 식빵용 제빵기도 있고, 시중에 파는 식빵 믹스로 주로 식빵을 만들었었는데요, 베이킹에 빠지게 된 이후로는 식빵믹스말고, 재료들은 직접 준비해서 식빵을 만들게 되었습니다.초반에는 식빵틀 없이 식빵만들기에 도전하였었는데, 만들다 보니 모양도 예쁘게 안나오고, 항상 아쉬운 부분이 있어 미니식빵틀을 구입해서 굽기 시작했습니다. 제일 처음 식빵에 도전했던 날! 나름 식빵모양을 내고 싶어서 삼등분해서 모양을 잡아서 도전해보았는데, 생각보다 나쁘지 않아서 다행이었습니다.이 날도 어김없이 견과류 듬뿍! 빵 안에도 있지만, 빵 위에 너무 콕콕 박아서 만든 느낌이라서, 살짝 아쉬운 부분도 있었지만, 그래도 맛있게 먹었습니다. 그 다음으로 만들었 던 식빵..
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