서초역 근처에 베이커리 카페가 새로 생겨서 방문했어요. 저녁 늦은 시간에 가서 남아있는 빵의 종류가 많이 없었지만, 그래도 먹어보고 싶었던 빵들이 있어서 주문했습니다. 치즈케이크입니다. 크림치즈가 굉장히 맛있더라구요, 부드러우면서도 진해서 좋은데다가 촉촉함까지! 그렇게 달지도 않아서 더 좋았습니다. 쑥치아바타와 호두깜빠뉴입니다. 깜빠뉴도 맛있었지만, 저 쑥치아바타가 정말 맛있더라구요. 담백하면서 쫄깃한 식감에 쑥향이 은은하게 나서 좋았습니다. 그리고 깜빠뉴도 고소하면서 견과류가 듬뿍 들어가서 맛있었어요. 함께 주문한 음료 중 핑크라떼와 치즈케이크를 함께 찍어봤어요. 히비스커스와 루이보스 등의 재료로 만든 시럽으로 만든 라떼인데요, 독특한 맛과 향이 나던게 개인적으로는 특유의 맛이 저랑 맞지 않..
얼마전 판교 현대백화점에 들렀다가 교토마블이 있다고 해서 방문해보았습니다. 제가 먹고 싶었던 녹차팥 식빵은 없어서, 다른 삼색식빵과 흑임자 식빵으로 선택했습니다. 삼색식빵입니다. 가장 기본인 플레인과 딸기, 녹차로 이렇게 세가지 맛으로 이루어진 식빵입니다. 세가지 맛을 고루 느낄 수 있어서 좋기도 하고, 특히 녹차 맛은 녹차 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 좋더라구요. 잼이나 버터를 바르지 않고도 맛있게 먹을 수 있는 빵이었습니다. 다음으로는 흑임자 식빵입니다. 흑임자향과 맛이 강하게 나더라구요, 고소하면서도 살짝 달달한 맛이 잘 어우러져 좋았습니다. 생각보다 진한 흑임자의 맛에 좀 놀러기도 했습니다. 전에 산 발사믹 식초와 올리브 오일을 섞어서 만들어서 찍어 먹기도 했습니다. 그냥 먹..
전 이 루엘드파리를 배틀트립 빵투어 때 알게 되었는데요, 생활의 달인에도 나온 빵집이라고 하더라구요. 저는 남부터미널역에서 이 집을 보고는 방문했었는데, 원래는 연희동이 위치했었다고 합니다. 남부터미널역 4번 출구로 나오시면 만날 수 있습니다. 루엘드파리에서 유명한 크로와상입니다. 크기도 생각보다 크고 잘 구워져서 보기에도 좋고 향도 좋아서 빨리 맛보고 싶어졌습니다. 손으로 반을 갈라서 먹어보았습니다. 버터의 풍미가 좋고 겉안 바삭하면서 속은 부드럽더라구요. 버터의 풍미가 진하게 느껴지는 크로와상이었습니다. 다음으로는 아몬드 크로와상인데요, 달달한 시럽과 어우러진 아몬드가 듬뿍 올라간 크로와상이었습니다. 기본 크로와상보다 겉은 더 바삭하면서 구워진 아몬드의 과자같은 식감이 좋았습니다...
예전에 생활의 달인에 나왔던 이 빵집을 보면서 여기서는 꼭 한 번 사먹어보고 싶다고 생각했었는데요. 항상 줄이 길어서 빵이 금새 품절이라는 얘기를 듣고, 시간이 좀 흐르면 방문해야지 하다가, 롯데백화점 본점에 팝업스토어로 들어온 것을 발견하고는 반가운 마음에 빵을 구매했습니다. 가장 기본인 플레인 데니쉬 식빵은 품절이고, 블루베리 데니쉬 식빵만 남아있어서, 아쉽지만 블루베리 데니쉬식빵만 구매를 하였습니다. 방송에 나왔을 때, 보던 모양과 거의 흡사한 데니쉬식빵을 만날 수 있었습니다! 수제버터로 만들었다는 얘기를 들어서 그런건지 뭔가 보기만 해도 고소함과 부드러움이 느껴집니다. 방송을 봤을 때, 버터를 만들 때 뿐만이 아니라, 빵을 만들 때에도 굉장히 정성이 많이 들어가는 거 같았는데, 그래서 그런지 빵을..
상상마당에 수업 들을 일이 있어서 홍대에 간 날, 폴앤폴리나 빵집을 발견하고는 굉장히 반가웠습니다! 수요미식회에 나오는 걸 보고, 굉장히 가보고 싶었던 집이었거든요.많은 빵 종류들이 있었지만, 전 이 날 스콘과 버터 프레첼을 구매하였습니다. 버터 프레첼의 경우에는 없는 경우도 많다고 하던데, 이 날 제가 시간을 잘 맞춰서 갔는지 방금 전 만들어진 버터 프레첼을 구매할 수 있었습니다. 폴앤폴리나의 스콘과 버터프레첼! 맛있어 보이게 색감이 정말 예쁘더라구요 :)먼저 스콘을 먹어봤는데, 담백하고, 고소하니 정말 맛있었습니다! 커피 한 잔이 저절로 떠올라서, 바로 커피를 내려서 스콘과 함께 즐겼습니다. 커피와는 궁합인 딱인 스콘이더라구요. 담백하면서 입 안에 착 감기는 맛이 정말 좋았습니다. 하지만, 그 스콘보..
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