핫케이크 가루로 만드는 스콘
빵순이인 제가 좋아하는 스콘!하루는 스콘이 정말 먹고 싶은데, 사러 나가기엔 귀찮고, 스콘을 만들기 위한 재료들도 부족해서 고민하던 중 핫케이크 가루로 간편하게 스콘을 만들어봤습니다. 준비재료 (반죽) : 달걀 1개, 우유조금, 핫케이크가루, 코코아가루준비재료 : 달걀 노른자 1개, 우유 1TS 핫케이크가루에 달걀 1개와 우유를 넣고 잘 섞어줍니다. 우유와 달걀의 양은 취향에 따라서 조절 가능합니다. 다만, 우유를 너무 많이 넣으면 반죽이 너무 질척해질 수 있으니 주의해주세요. 스콘을 굽기 위해서는 반죽이 질척거리게 되면 잘 구워지지 않음으로 반죽의 농도가 중요합니다.날가루가 날리지 않도록 잘 섞어주면, 위와 같이 된반죽이 됩니다. 기본 스콘이 먹고 싶다면, 위의 반죽만으로 적당한 크기로 떼어내어서, 스..
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2017. 4. 8. 16:19
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