지난 주말 마트에서 사온 회로 회덮밥을 만들어먹었습니다. 광어와 연어회로 회덮밥을 만들었어요:) 채소는 양상추, 자색양파를 준비했습니다. 회는 저녁에 방문해서 조금 저렴하게 구매했어요! 광어와 연어회 한팩을 사와서 4인분의 회덮밥을 만들었습니다. 양상추와 자색양파는 채썰어서 준비했습니다. 개인적으로 초고추장을 별로 좋아하지 않아서 회덮밥 소스는 간장소스로 준비했습니다. 예전에 사둔 보타르카(어란)를 잘게 다진 후, 간장과 올리고당, 다진 파, 참기름을 살짝 넣어서 소스를 만들었어요. 완성된 회덮밥 위에 직접 만든 소스와 와사비를 올려주면 완성! 저렴하게 구매한 회로 든든한 한 끼 식사가 완성이 되었습니다. 회만 있으면 만드는 방법도 간단해서 좋았어요:) 소스에 넣은 보타르카가 살짝 비리지..
오늘의 저녁은 구워먹는 치즈로 정했습니다. 치즈는 언제나 맛있습니다만, 이 구워먹는 치즈는 정말 사랑입니다. 몇년 전에 구워먹는 치즈를 알게 된 뒤로, 구워먹는 치즈는 한달에 한 두 번은 꼭 먹게 되는 거 같아요.저녁으로 간단하게 먹기로도 좋고, 맥주 안주로도 정말 좋은 거 같습니다! 구워먹는 치즈를 적당한 두께로 썰어서 달구어진 팬에 올려주면 끝입니다.따로 기름을 두를 필요가 없습니다. 치즈 자체에서 기름이 나와서, 기름을 두르고 굽게 되면, 기름덩어리가 되니, 우선 치즈 한조각을 달구어진 팬에 올려 기름기를 팬 전체에 살짝 묻혀준 뒤, 나머지 치즈들을 올려서 구워주시면 됩니다.두께의 경우에는 도톰하게 자르면, 그 나름대로의 맛이 있고, 얇게 자르면 얇은대로 또 좋더라구요. 두께는 취향에 따라서, 잘라..
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