오늘은 문어 알 아히요 파스타를 만들었습니다. 예전에 만들어 봤었는데 이번에는 파스타로 도전해봤어요:)재료는 제 취향에 따라 링귀니 면, 트러플 오일, 올리브 오일, 페페로치노, 파마산 치즈, 마늘, 자숙 문어, 소금을 준비했습니다. 파스타 면과 오일, 페페로치노는 취향에 따라서 변경하면 좋아요:) 가장 먼저 면을 삶아서 준비합니다. 저는 살짝 덜익은 면을 좋아해서 2분정도 덜 삶아서 준비했어요. 달궈진 팬에 올리브 오일과 트러플 오일, 소금, 마늘을 넣은 뒤 마늘이 노릇해질 때까지 볶아줍니다. 그 뒤, 매운 향을 입히고자 페페로치노를 넣어줬어요. 그 뒤, 문어를 넣고 살짝만 더 볶아줍니다. 너무 오래 볶으면 문어가 질겨질 수 있어서 짧은 시간동안 볶습니다. 마지막으로 삶은 파스타 면을 넣고 재료들이 잘..
지난 평일 저녁, 충무로역 근처에 볼 일이 있어서 방문을 했다가 저녁 해결을 하기 위해서 CJ푸드월드에 방문하였습니다. 뭘 먹을지 고민 을 하면서 둘러보던 중 메뉴가 눈에 띄는 집이 있어서 들어가보았는데요, 바로 푸드월드 비스트로입니다. 세트메뉴도 준비되어 있었는데요, 따로 CJ ONE에서 나온 쿠폰도 쓸겸 밥종류도 먹고 싶어서 저는 단품으로 주문을 하였답니다. 먼저 머쉬룸 크림 리조또입니다. 사실 크게 기대하지는 않았는데요, 리조또가 테이블에 놓여졌는데, 트러플 향이 확 나더라구요. 크림 리조또라고 해서 크림소스가 들어간 리조또라고 생각했는데, 크림 소스와 함께 트러플 오일도 넣고, 조리를 한 거 같았습니다. 밥도 율무 등의 잡곡이 섞여있었는데, 씹는 식감도 좋고 굉장히 맛있었습니다. 사실 크림소스라고..
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