생와사비와 함께한 관자구이와 연어회

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오랜만에 관자를 사와서 관자구이를 해먹었어요:)
장보러갔다가 관자가 있길래 오랜만에 구이를 해먹어볼까하고 사왔습니다.
아보카도와 양파도 함께 준비해서 발사믹으로 간을 해줬어요.
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관자구이는 팬에 버터를 녹인 후, 구우면서 소금과 후루로 살짝 간을 했어요. 그리고 잡내가 제거되도록 청주도 살짝 뿌려줬습니다.
완성된 와사비 구이에는 생와사비 곁들여서 먹었어요!
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횟감용 연어도 통으로 구매를 해와서 관자구이와 함께 즐겼어요. 싱싱하기도 하고 생와사비를 올려먹으니 더 맛있었습니다.

생와사비가 톡쏘는 향과 맛도 좋지만, 은은하게 나는 단 맛이 참 매력적이었어요. 당분간은 이 생와사비의 매력에푹 빠져지낼 것 같습니다:)